Ba rọi xông khói cuộn tôm
Chỉ cần 2 lạng tôm và 1,5 lạng thịt ba rọi (ba chỉ) xông khói - những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh - bạn có thể chế biến ngay một món ăn hấp dẫn. Món này rất hợp với người ít thời gian mà vẫn muốn ăn ngon.
Nguyên liệu (cho 3 người ăn):
- Thịt ba rọi xông khói 150 g, tôm 200 g, trứng gà 1 quả, bột mì 1 muỗng xúp, hành tây nửa củ, cần tây một ít, tỏi băm 1 muỗng cà phê, tiêu 1/4 muỗng cà phê.
Cách chế biến:
- Tôm luộc chín bóc vỏ. Củ hành cắt dọc thành miếng nhỏ, rau cần cắt đoạn.
Ướp tôm với tiêu và tỏi. Xếp tôm, củ hành, rau cần lên thịt ba rọi rồi cuộn lại, dùng tăm xiên ngang để giữ lại.
Trứng gà đánh lên với bột mì, nhúng từng cuộn thịt vào trứng rồi cho vào chảo chiên với ít dầu cho đến lúc thịt vàng.
Thịt ba rọi xông khói cuộn tôm chấm với xốt mayonnaise thêm vài giọt chanh hoặc tương ớt.
(Theo Tiếp Thị & Gia Đình)
Các tin liên quan:
- Sườn hầm rau củ (29-02-2008)
- Bắp bò ngâm mắm tỏi (21-02-2008)
- Thịt heo trong bữa ăn ngày Tết ba miền (04-02-2008)
- Mâm cỗ Tết (04-02-2008)
- Canh bông bí thịt bò (30-01-2008)
- Thịt bò lúc lắc (21-01-2008)
- Sườn nấu bung (08-01-2008)
- Khéo tay với thịt bò sốt vang (31-12-2007)
- Nghêu hấp thái (24-12-2007)
- Canh vịt nấu măng (14-12-2007)
Tạo bởi
admin
Cập nhật 07-04-2006
Cập nhật 07-04-2006