Ngày 17-18/10 Vụ NGVH-UNESCO đã tổ chức  “Ngày ẩm thực Việt Nam tại Pháp” (Journée de la Découverte Gastronomique du Viet Nam), tại trường Christian Bourquin, thành phố Perpignan, Pháp. Chương trình đã giới thiệu những món ăn quen thuộc của Việt Nam theo cách thể hiện mới: đẹp, độc, ngon, lạ.

Nhiều món ăn đặc sản của Việt Nam được giới thiệu tại sự kiện.

Khoảng 500 khách đã tham dự sự kiện, bao gồm đại diện chính quyền địa phương và người dân Perpignan, các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, các bếp trưởng nổi tiếng của Pháp, bà con Việt kiều tại Pháp cũng như bạn bè nước ngoài từ một số nước châu Âu khác.

Tại sự kiện, Đại sứ Trần Thị Hoàng Mai, Trưởng Phái đoàn Việt Nam bên cạnh UNESCO tiếp tục khẳng định ý nghĩa của ẩm thực Việt Nam. Việt Nam được thế giới biết đến là quốc gia có lịch sử dựng nước và giữ nước hào hùng, yêu chuộng hòa bình và cởi mở với bạn bè quốc tế. Việt Nam còn là một đất nước có nhiều phong cảnh đẹp hùng vĩ cũng như thơ mộng và có một nền văn hóa đậm đà bản sắc, đầy tính nhân văn, trong đó có nhiều di sản thiên nhiên và di sản văn hóa đã được UNESCO công nhận.

Về phía Pháp, ông Salvan, Hiệu trưởng trường Christian Bourquin, phát biểu đánh giá cao ý nghĩa của sự kiện. Ông cho rằng, thông qua sự kiện ông cũng như nhiều người Pháp hiểu nhiều hơn về ẩm thực, văn hóa và vẻ đẹp của Việt Nam.

 Thành phố văn hóa du lịch Perpignan, Pháp-nơi diễn ra sự kiện

“Ngày ẩm thực Việt Nam tại Pháp”  không chỉ tạo  nên một lễ hội ẩm thực gắn với không gian văn hóa và cảnh sắc thiên nhiên Việt Nam tại Pháp mà còn ghi đậm dấu ấn về một Việt Nam thanh bình, tươi đẹp cùng những hương vị đậm đà khó quên đối với những người bạn quốc tế.